Помощь монастырю: В монастырь требуются регистраторы. Прием у настоятеля в 11-00, в воскресение. Мы молимся за вас и ваших близких. Псалтирь.

Монастырская Жизнь, Просфорня

Просфора (греч. – приношение) – это хлебец круглой формы, состоящий из двух половинок, с оттиснутой сверху печатью. Две половинки символизируют два естества Христова: Божественное и человеческое. Печать на просфоре обычно имеет изображение креста и надпись «ИС» «ХС», «НИКА» - т.е. «Иисус Христос Победитель»

Просфора своим происхождением уходит в глубокую древность. Заповедь о принесении хлеба в жертву дошла к нам с ветхозаветных времён: пусть он приносит в приношение свое квасный хлеб, при мирной жертве благодарной (Лев. 7, 13). Просфора – это и есть тот квасный, то есть дрожжевой, хлеб. 
Специальные пекарни для просфор (просфорни) начали появляться при монастырях и больших храмах примерно с 5 го века. 
И сегодня, в просфорной нашего монастыря, по технологии и рецептам, передающимся от мастера к мастеру, с молитвами и благоговением, выпекаются просфоры, употребляемые для совершения проскомидии и таинства Евхаристии.